Закуски
Тартар з лосося
Тартар з лосося, подається з гуакамоле та лимонним соусом власного виробництва. Порція 160 грам.
320 грн
Лаваш з моцарелою
Лаваш з начинкою з моцарели, помідорів та часниковим майонезом власного виробництва, підсмажений на грилі до хрумкої скоринки. Порція 120 грам.
85 грн
Брускета з гуакамоле та вʼяленими томатами
Крафтовий багет підсмажений на грилі з гуакамоле, вʼяленими томатами та маринованими сливами. Прикрашається мигдалевими пластівцями та молекулярною ікрою власного виробництва. Порція 120 грам.
80 грн
Асорті мʼяса
Асорті з семи видів сирокопчених та сировʼялених видів мʼяса та ковбаси. Порція 290 грам.
335 грн
Асорті сирів
Асорті сирів, яке складається з сирів дороблю, брі, фети, моцарели та вершкового сиру. Подається з медом або з журавлиним соусом. Порція 400 грам.
370 грн
Асорті соління
Асорті з маринованих огірків, помідор, печериць, перцю чилі та квашеної капусти. Порція 450 грам.
265 грн
Асорті сала
Асорті різноманітних видів сала. Порція 365 грам.
365 грн
Брускета з лососем
Піджарений крафтовий хліб з крем-сиром з додаванням авокадо, слабосоленим лососем та огірком. Порція 140 грам.
140 грн
Смажений камамбер з журавлиним соусом
Смажений хрусткий камамбер з журавлиним соусом. Порція 180 грам.
175 грн
Яйця Бенедикт з лососем
Хрусткий підсмажений хліб з крем-сиром, помідорами, зеленню, слабосоленим лососем, яйцем пашот та соусом Галландез. Порція 180 грам.
155 грн
Яйця Бенедикт з беконом
Підсмажений хліб з крем-сиром, помідорами, зеленню, хрустким беконом, яйцем пашот та соусом Галландез. Порція 180 грам.
120 грн
Лимонна нарізка
Лимонна нарізка подається з маслинами, оливками та тростинним цукром. Порція 150 грам.
65 грн
Лаваш з курочкою
Лаваш з начинкою з моцарели,курочки, помідорів та часниковим майонезом власного виробництва, підсмажений на грилі до хрумкої скоринки. Порція 150 грам.
105 грн
Круасан з рваним мʼясом
150 грн
Круасан "Цезар"
140 грн
Теплий круасан з лососем
240 грн
Круасан з куркою теріякі
155 грн
Круасан з лососем
180 грн